企業講師のご依頼

嗅覚は五感の中で最も未開の感覚と言われています。その一方で嗅覚で感じた香りは人間の本能的な行動や感情に強く訴えることもわかっており、香りを活用した商品開発は大きなビジネスニーズがあると期待されています。しかし、香りを言語化することは難しく、専門的なトレーニングが必要となります。

ワインは香りによる言語化が進んだ数少ない分野のひとつです。世界中には幅広い香りを発するワインが数多く存在しており、オックスフォード大学の研究で、ワインを用いた香りのトレーニングを行うことによって受講者の香り識別能力の向上が報告されています。

本講座ではソムリエのトレーニングメソッドをベースに科学に基づく正しい知識を習得できます。販売スタッフの皆様が幅広い香り表現を身に着けることで、商品をより魅力的に表現することが可能になります。香り表現の能力向上に本講座をお役立て下さい。

・嗅覚の重要性

・香り用語の理解

・言語化のためのアウトプットトレーニング

・香りの表現力の向上トレーニング

・五味に基づく味わいの表現のトレーニング

など

ご要望に応じてカリキュラムをご提案いたします。

・株式会社ラッシュ（LUSH）ジャパン　：イギリス化粧品・美容大手

鈴木　明人

・外資系製薬（イギリス）メディカル開発本部勤務

-社員教育：ビジネススキルトレーニング（コーチング、プレゼンテーション、ファシリテーション、ネゴシエーションなど）社内講師

・ワインプラスカレッジ講師（ワインサイエンス、ブラインドテイスティング担当）

・日本ブドウ・ワイン学会会員

・日本日本ワインブドウ栽培協会会員

〈保有資格〉

・薬剤師

・産業カウンセラー（日本産業カウンセリング協会）

・日本ソムリエ協会ワインエキスパート・エクセレンス

・日本ソムリエ協会 SAKE DIPLOMA（日本酒）

・日本ソムリエ協会ワイン検定ブロンズ・シルバークラス講師

メールにてご連絡ください。

z3ch19@hotmail.com

講座例：ラッシュジャパン様「五感でワインの香りを感じよう」